Mittwoch, 24. Februar 2010

Walnüsse bringen Gefäße von Diabetiker in Schwung

Typ 2- Diapetiker , die zu ihrer normalen Kost täglich eine ordentliche Portion Walnüsse konsumieren , tun damit anscheinend etwas Gutes für die Funktion iher Gefäße. Eine solche Ernährungsumstellung führt nämlich schon innerhalb weniger Wochen zu einer signifikanten Verbesserung der endothelabhängigen Vasodilation. Das belegen Studiendaten eines US Forscherteams um Dr. David Katz von der Yale Universität, die jetzt beim Kongress "Preventive Medicine 2010" präsentiert und zeitgleich publiziert worden sind. In der Cross-over-Studie haben 24 Typ 2 Diabetiker zwei achtwöchige Beobachtungsphasen durchlaufen, in denen sie entweder ihre übliche Kost oder ergänzend 56 g Walnüsse pro Tag erhielten. Trotz der nicht unerheblichen Kalorienmenge hatte die tägliche Portion Walnüsse bei den Teilnehmern keine Gewichtszunahme zur Folge. (Ärzte Zeitung de)

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