Sonntag, 11. Juli 2010

Two apples a day keep the doctor away

Die EU-Kommission empfiehlt: Täglich zwei Äpfel essen - Soll Cholesterinspiegeln senken
Brüssel - Die EU-Kommission rät zum Verzehr von zwei Äpfeln täglich. Damit könnten Bürger ihren Cholesterin-Spiegel um mindestens zehn Prozent senken, sagte der Sprecher von Forschungskommissarin Maire Geoghegan-Quinn in Brüssel.

Zuvor sollten die Äpfel aber 40 Sekunden lang in 50 bis 52 Grad heißem Wasser gewaschen werden, um Bakterien zu beseitigen. Das der Empfehlung zugrunde liegende Forschungsprojekt Isafruit zu den Vorteilen des Obst-Verzehrs lässt sich die Brüsseler Behörde insgesamt 13,8 Millionen Euro kosten. Das Projekt läuft seit Anfang 2006.

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